徽记瓜蒌籽岳西专营店
元月10日盛大开业
安徽徽记农业开发有限公司成立于年，注册资金万元，占地面积M2，其中标准化厂房M2。公司座落于安徽省岳西县，地处大别山腹部，气候温润、山清水秀、鸟语花香；以“绿色、无公害”资源极其丰富，森林覆盖率80%，是国家级生态示范县；距合肥与武汉只有两小时车程。
公司主要以瓜蒌新品种植、开发；瓜娄籽的收购、加工、销售为一体的经营模式。历经6年的辛勤耕耘，由当时做坊式发展为现代化式生产工厂，公司拥有组培室、化验室、标准化生产车间及生产设备、冷库；生产基地多亩、8个自主品牌，年销售额超1.2个亿。
徽记农业的瓜蒌苗研发推出“皖蒌”品牌，产于安徽省潜山县天柱山一带，易成活，果实饱满度，产量高，种植成本低,。选择生态条件良好、无污染源、海拔高度在50m至m的农业生产区域内的壤土即可栽培。徽记农业率先研发新品种抗病、抗虫害都有很大优势的组培苗。
徽记农业的瓜蒌全部都为“皖蒌”品牌，瓜蒌籽颗粒大，形状饱满，饱满度好，口感优越。外观呈浅棕色或棕褐色、双边微凸、子粒饱满。采用传统工艺加工后，入口咸(甜)，破壳后子仁鲜美，润脆可口，香、咸（甜）纯正，具备壳薄、仁肥、质脆、香浓、口感好的特色。
关于瓜蒌籽的传说
相传，古时有一道仙云游到大别山区，面对风景奇秀、高耸挺立的山峰感叹万分；当时正值旭日东升，染霞启曙，山岚成云，如轻纱飘拂，道仙便将从四大道教圣地之一齐云山带来的几个瓜蒌籽随手撒在松石之间，有灵性的瓜蒌籽长得飞快，不久藤上便结出了许多瓜蒌。大山的雨水云雾，让这种喜生于深山峻岭、荆棘丛生、山崖石缝之中多年生攀缘型草本植物有了良好的生长环境。
有一天，住在山脚下的一山农上山采集石耳，要给肺燥干咳的老母炖汤喝。来到山峰附近，只见疑似葫芦的嫩绿瓜蒌布满眼前，没有见过此植物的山农倍赶好奇，觉得这可能是种野生葫芦，于是摘下一个，用柴刀劈开后，一种特别的清香从瓜蒌瓤散发，润肺沁心。久住山里的山农也悟出这“野葫芦”的灵性，不禁灵机一动，这样的果实一定能有治疗肺热咳嗽功效。于是采集了几颗便下山了。回家后，山农将这白白的“野葫芦”瓤煮了一锅汤让老母喝了，翌日老母竟然面色红润干咳声止。山农便将这“野葫芦”种子种在门前屋后，成熟后将这野葫芦给附近一些有干咳哮喘老人服用，效果真的还不错。
于是，“野葫芦”成了当地山农村民的一种神药，只要有个小毛病的，都将它派上用场。后来，人们发现其籽仁更有着许多意想不到的效果，经常吃瓜蒌籽，不仅有润肺化痰治痰热咳嗽作用，一些老年人皮皱、老年病现象还明显减少。于是，瓜蒌籽便被当作灵丹一样，让山农村民感到大山里神仙带来的灵丹妙药太管用了。
"其实圆长，青时如瓜，
黄时如熟柿，内有扁子，
大如丝瓜子，壳色褐、
仁色绿，多脂，作青气。"
此是李时珍对朴实瓜无华的蒌子的
描述，尤其美。
瓜蒌子，简单说就是葫芦结的籽。
植物界就是神奇，同样是瓜，有些却是吃瓜瓤，比如说西瓜。还有些却是吃瓜果，不吃瓤的，比如说南瓜、香瓜。同样是瓜，有些籽能吃的，比如说西瓜籽，南瓜籽，有些籽却是不能吃，当然可以药用，但一般情况下不会食用，比如说冬瓜、木瓜等等。自然界给人们提供了不少可以裹腹和消遣的食品，作为人类是幸福的。
未成熟的瓜蒌，具有冬瓜般的青色，如人之纯朴气息。野生的青气更让人向往，青气是蔬笋气，青气书生气，是《诗经》里的国风中吟诵的气息，青气是植物在生长的过程中散发的纯朴气息，是节气运转到春天弥漫于天地间的昂扬之气，发自地表，盈满山林田园。
炒熟的瓜子早没了青气，如同经过世事打磨的人，风尘仆仆满面烟火色了。
乡愁是种在味蕾里的种子，
逢年过节，
小小的一盘瓜蒌子就可以慰藉乡愁的蔓延。
而节后，
行囊中带一包瓜蒌子，
又让乡愁延续到了远方……
瓜蒌子
大别山高山区特产
大别山瓜蒌子产自高海拔的大别山区，那里保持着原生态的植被，空气清新，水质清澈，瓜蒌子采用传统的种植方式，施农家肥，人工采摘，手工铁锅炒制。瓜蒌子的好吃，正是因其得来不易。
正如乡愁，来得最原始，最纯粹，
一粒一粒都凝结着用心，
看似鄙陋，却最精致。
瓜蒌子的功效
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《本草纲目》记载
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《本草纲目》卷十八载：瓜蒌"润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒"。瓜蒌籽炒用："补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱"。
瓜蒌子
不仅可以食用，而且还是很名贵的中药材，瓜蒌子从里道外都有治疗的效果。
瓜蒌子
现代医药学研究证实：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三萜皂苷，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。
瓜蒌子
有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。
瓜蒌子
常吃的人都知道它不仅好吃，而且越嚼越香，不仅口味独特，而且营养丰富是坚果里健康又好吃的休闲食品。
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