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又是一年丰收季，河南省信阳市光山县老乡们的劳动与自然形成了一种相辅相成的美感，听说这里正在推广种植油茶树给当地的种植户们带来了不菲的收入，那么小编就带您一探究竟~
满山的油茶花开得正艳，油茶果形体饱满圆润，成熟后经过太阳的暴晒会自行裂开，内部颗粒分明的黑色果实可以用来榨油。
河南省联兴油茶产业开发有限公司负责人陈世法向我们介绍：未经加工的果实也可以卖到12元左右一斤，油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。
采摘后的油茶果需要经过5-10天阳光的洗礼，在风和温度的帮助下逐步开裂，露出体内的果实，拨开表皮的果实呈现出一种金黄色的美感。
河南省信阳市光山县林业局局长胡庆国介绍说：油茶是世界上四大木本食用油料树种之一，为我国特有的油料树种。茶油不饱和脂肪酸含量达90%以上，易被人体消化吸收，同时它不含芥酸及黄曲毒素，是一种纯天然绿色保健食品。
茶油被誉为东方橄榄油，它烟点较高，不容易起油烟，更为适宜家常炒菜，对于饱受油烟苦恼的人来说可是一个不可多得的宝物，无论荤素，油茶油制作的菜肴，看起来清澈透亮，美观又爽口不腻。
觉得不错请点赞编辑：张晓庆主编：李学峰
监制：吴基恒
