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正值寒冬，走进瓜州县梁湖乡岷州村戈壁农业示范园，一排排种植大棚格外引人注目，棚内土厢上一个个呈褶皱状的羊肚菌撑开“伞盖”，散发出一阵阵沁人心脾的菇香，茁壮成长的羊肚菌让示范园迎来“丰收季”，村民忙着采摘、筛选、晾晒，现场一片忙碌热闹的景象。

“羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，具有极高的营养价值。但羊肚菌为低温菌种，受到气候、土壤、培育方式等因素的影响，培育难度很大。我从年开始种菌，年到山东学习羊肚菌，从之前的几亩地，到现在成立合作社，规模发展羊肚菌产业，带动整个村子大面积种植。”瓜州县亨昊菌业合作社理事长王长礼说。

“我在亨昊合作社种羊肚菌，平时打打零工，一个月能出工二十多天，一月能挣个三千块钱，年底还有羊肚菌分红。”瓜州县梁湖乡岷州村贫困户张百林高兴地说。

扶贫扶长远，长远看产业。近年来，为了巩固脱贫成果，梁湖乡把羊肚菌作为脱贫攻坚的新型产业来抓，围绕“因地制宜、示范带动、稳步推进”的原则，以“合作社＋基地＋贫困户”的种植模式，成立了亨昊菌业合作社，拓宽群众增收路子。至目前，亨昊菌业合作社种植羊肚菌37棚，吸纳贫困户38户，棚均产值6万元左右。

“我们亨昊菌业合作社的37棚羊肚菌现已经大面积上市，效益非常好，新鲜的羊肚菌市场价格在每斤元左右，平均亩产斤左右，可以说俏销市场。”王长礼说。

据了解，羊肚菌虽然种植环境温度要求很高，但种植周期短，不占用农忙时的土地。在10月下旬左右播种，第二年1月中旬就可以采摘销售。目前，瓜州县亨昊菌业合作社已成功培育出羊肚菌、木耳等菌棒。下一步，瓜州县亨昊菌业合作社将扩大种植规模，打造食用菌生产基地。同时，正在计划修建加工厂房，进行羊肚菌的深加工销售，从而让这个产业带来更好的效益，更多地增加农户的收入。

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来源：中国甘肃网通讯员：邓晓旭秦怡

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