今年的金丝栗瓜好像来早了，

今年3月份第一次在菜市场看到这个“歪瓜裂枣”时，还没有准确的名称和详细的介绍。

老板娘摆了一锅蒸熟的南瓜给顾客试吃。凉了的南瓜却是很甜，口感软糯，有一丝栗子的甘香。大概是上次的畅销，给了老板娘信心，还特地做了推广的资料板。

5.8元/斤，30元背一个回家能吃五六顿。

上周酸菜鱼的不愉快体验，加上最近写出刃的推送整理不少鱼料理图片，决定自己动手。

今天没用桥头酸菜鱼配料，选了海底捞。

额外加了两颗西红柿，使酸汤的滋味更加浓郁。

吃客评价：辣度适宜，十分酸爽。

被捞了个精光。

晚上蒸了盘南瓜，金丝栗瓜的籽又大又饱满，可以晒干炒了吃。

大火隔水蒸熟，

绵密清甜的口感不输于网红的贝贝南瓜。

第二次试验咸蛋黄焗鸡翅，

原料选择与流程要点已基本掌握，菜谱将于近日整理后发布。