瓜蒌烘干参考工艺
《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。
瓜蒌为药食兼用产品，其根块，全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可入药，其中根块、蒌仔又是营养食品和保健食品的理想用材，具有广阔的市场前景。
瓜蒌
药食瓜蒌入药部分为全果（含瓜蒌）、天花粉（根块）、蒌皮、蒌籽四部分。对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血，改善微循环，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，对消化系统有抗溃疡、泻下作用。《本草纲目》记载：瓜蒌药性、味甘、微苦、性寒、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热病口渴，消渴多饮，肺热燥咳，疮疡肿毒。
瓜蒌部位不同功效有异
全瓜蒌
清热散结、润肺化痰，滑肠通便。皮、仁合用即为全瓜蒌，但现在药店一般只有瓜蒌皮、瓜蒌仁两种饮片，如果处方用全瓜蒌，药店一般配给1/3的瓜蒌皮、2/3的瓜蒌仁。全瓜蒌除兼具皮、仁二者的功效，还能消肿散结，可用于治疗乳痈肿痛。
瓜蒌皮
即瓜蒌除去瓤及种子的果皮，具有清肺化痰、行气宽胸的功效，用于治疗脘腹胀满、胸膈痞闷，以及肺热咳嗽、痰稠不易咳出，近年来还常用治冠心病心绞痛。
瓜蒌根（天花粉）
降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力（实用科技年第10期页）。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。
瓜蒌仁
即瓜蒌的种子，其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用
物料烘干过程是一个巨大的耗能过程，据统计，在大多数发达国家里用于烘干所消耗的能量占全国总能耗的7%-15%，而热效率仅为25%-50%，并且大部分烘干过程特别是对热敏性物料（例如食品和生物物料）都会对其色泽、营养、风味和组织产生影响。热泵烘干技术具有能源消耗少，环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点，其优异的节能效果已被国内外的各种试验研究所证明。
南方热科热泵箱式瓜蒌烘干机可以有效的解决瓜蒌在烘干干燥过程中出现的变色、变质、水分不均匀、生产污染等问题。用瓜蒌烘干机烘出来的产品没有涩味，没有苦味和新果味道一样，并且颜色自然漂亮，不发黑，营养成分保留完整。瓜蒌烘干机可以全自动运行，烘干过程免人工值守，自动恒温恒湿、自动判断湿度自动除湿等优点，是传统烘干机所不能及的，而且运行费用超低。
瓜蒌热泵干燥装置中干燥介质在其中封闭循环，没有物料粉尘、挥发性物质及异味随干燥废气向环境排放而带来的污染；干燥室排气中的余热直接被热泵回收来加热冷干空气，没有机组对环境的热污染
瓜蒌烘干机
热泵烘干机瓜蒌烘干工艺流程：
原料挑选→水洗→去皮→切片→护色→干燥→包装。
热泵烘干机瓜蒌烘干的注意事项：
原料：果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,无霉烂、畸形、病虫害及严重机械伤；
水洗：用流动的水冲洗原料，将瓜蒌上的残留物及杂质冲洗干净；
去皮：原料经机械(也可人工)均匀的消去瓜蒌表皮，剔除有裂缝、有斑点的部位；
药水浸泡：果片置入药水中浸泡30～40分钟。浸泡时药水液面要高于果片面，为防止果片漂浮在药水上面,应在果片上面用盖帘加重物压住,以确保果片完全浸泡在药水中；
瓜蒌烘干:
①烘干房温度:60℃。
②干燥时间:5～10小时。
③排湿:在干燥过程中要始终进行排湿。
④在烘干过程中,要防止温度不稳定忽高忽低。
选片：已烘干好的瓜蒌干要经过人工挑选和修整。
①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮、机械伤疤、斑点、病虫害的修整掉。
②挑选:将果片中的水片(不干燥片)、糊片、碎片、脏片剔除,并除去杂质；
包装：经化验、检查合格的脱水瓜蒌,装入复合包装袋,进行包装。若采用真空包装,可延长产品保质期
瓜蒌烘干机性能特点：
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2、节能：只需消耗少量的电能，耗电量仅为加热器的4分之一；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。
3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，完全符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器燃油、燃气或电加热中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的全封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。
温馨提示
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