此次介绍的也是农民们种植的南瓜，不过是一种新引进的南瓜，它的味道和板栗很相似，其实植株的种植也很简单，在城市里的销量也不错，值得重视。
这种板栗南瓜也是早熟的南瓜品种，它的果实味道和板栗相似，风味独特，和常见的南瓜有许多不同的地方。它的瓜肉比较细腻，口感也很好，适合用来清炒、煎炸、蒸等多种食用的方式。它的果肉都是金黄色的，看上去食欲就很好，蒸熟后味道甘甜，也是能用来煲粥的食材，食用价值高。
它的植株种植方式也比较简单，现在许多人都在种植这种板栗南瓜，它的植株适应能力强，幼苗生长需要充足的水分和养分，并且注意土壤的覆盖。它的生长速度和一般的南瓜相似，果实比常见的南瓜更小一些，不过植株的产量也很高，因为它的果实味道好，所以在城里的销量好，不过价格也不算是很高。
这种南瓜的个头比较小，不像常见的南瓜一般，买回去也吃不完，现在农村里种植的都比较少了，相反这种板栗南瓜更加受欢迎。现在许多的南方省份有种植，它的成本也不高，要是家里有空地可以尝试一下。
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